現場で働くスタッフの一日One day of staff

ホールスタッフの一日

ホールスタッフの仕事内容

ホールスタッフは料理やドリンク提供など、接客を初めとし、他のスタッフとコミュニケーションを取りながら店舗を運営します。テーブルサービスを極めるスタッフ、会計を極めるスタッフ、洗い場や裏方に専念するスタッフなど、自分の好きなスタイルで活躍できます。

ホールスタッフの一日

16：00出勤

出勤して着替えたら業務開始です。納品の片付け、まな板や包丁セットを整えたり、お米を洗ったりして、営業前の準備をします。

16：30朝礼

営業前の朝礼では全員が顔を合わせることができます。仲間と楽しく協力しながら業務に励みましょう。

17：00営業開始

営業が始まったら他のスタッフとコミュニケーションを取りながらお店を運営します。営業をしながら新人スタッフの教育も行います。

19：00営業中

仕事をすると、すぐ目の前のお客様から反応をもらえます。「ありがとう」「美味しかったよ」といった言葉をもらえるのは、飲食店で最高の喜びの一つです。

21：00勤務終了！

今日は5時間のシフトでした、今日も1日お疲れ様です！1日を振り返って、次のシフトや明日に向けて準備をしてから帰ります。

先輩インタビュー

原科綾（はらしなあや）

2016年3月入店
「バンビーノ」ホールスタッフ

沢来に入社したきっかけは何ですか？

高校3年の時に、前に働いていたお店の店長から紹介してもらって面接を受けました。面接を担当してくれた店長がとても優しかったので、「ここでバイトしたいな」って思いました。

会社の雰囲気や良いところは何ですか？

お店自体も明るく活気のある職場ですし、従業員同士も仲が良くて楽しく働けるところが良い所です。

仕事のやりがい・楽しみは何ですか？

接客することへのやりがいや楽しみは、直接お客様と接することで、色々な意見をいただけたり、提供した際や召し上がられているところを見ることができ、「ありがとう」と言っていただけたりして、喜びを直接感じることが出来るところです。働いていて新しく得られる知識なども多く、楽しく働くことができるのでこれからも頑張ろうと思うことができます。